В декабре 2023 года в Подмосковье было произведено более 36% от общего объема сыра, изготовленного в ЦФО, и более 19% от общероссийского объема.
«Это заслуга наших крупных промышленных предприятий и фермерских хозяйств», - отметил заместитель председателя правительства Московской области-министр сельского хозяйства и продовольствия Владислав Мурашов.
Дмитровская компания «Сыровар» - один из пяти резидентов агрокомплекса «Сырная долина». Его завод по производству твердых сыров открылся в августе 2022 года. Предприятие использует инновационное роботизированное оборудование, которое гарантирует производство сыра высокого качества.
Как сообщили в администрации Дмитровского округа, в настоящее время на территории муниципалитета ведутся работы по строительству еще двух заводов - «Звезда Подмосковья» и «Гестия». В округе будут созданы рабочие места.
После запуска работы пяти резидентов ожидается увеличение производства сыров в регионе еще на 25%.
