Имея в долгосрочной аренде около ста гектаров земли, необходимую технику, руководители хозяйства решили попробовать себя и в зернопроизводстве. Не претендовали на высокую конкурентоспособность нового продукта, скорее это было ещё одной ступенькой роста, признаются сельхозпроизводители. В прошлом году нашли и приобрели настоящие каменные жернова для переработки зерна, запустили пекарню. Сейчас здесь делают цельнозерновую муку, а из неё выпекают вкусную и полезную «кондитерку».
«Мельница у нас на каменных жерновах, — рассказывает начальник производства Ирина Кравченко, — что позволяет максимально сохранить все питательные вещества этой муки – они так сильно не нагреваются. Мы перемалываем её один раз. И вот так стали печь хлеб, и это переросло в небольшое производство».
Помощь государства сельскохозяйственной отрасли и желание самих аграриев трудиться на земле приносят ощутимые результаты. Общая сумма субсидий из областного и федерального бюджетов в прошлом году достигла почти 300 миллионов рублей. Сельхозпроизводители округа направили эти средства на развитие племенного животноводства, производство овощей и картофеля, компенсировали затраты на производство и реализацию молока, реализацию зерна.
Кстати, в округе работают 24 сельскохозяйственных предприятия и более 60 фермерских хозяйств.
