Коломенские сельхозпроизводители уверенно держат лидирующие позиции в регионе по урожаю картофеля. Его валовый сбор в этом году составил 39,9 тысяч тонн.
На полях АО «Емельяновка» завершается уборка урожая. Такое количество корнеплода ставит перед сельхозпредприятием удвоенную задачу: не только убрать, но и сохранить. После того как корнеплод собрали, его отправляют в овощехранилище. Здесь клубни отсортируют и уже потом отправят в магазины. Но между этим — самый важный этап: сначала картофель нужно правильно охладить, а затем высушить.
После завершения уборочных работ и закладки овощей на хранение наступает не менее важный процесс подготовки товара для реализации в торговые сети. Это очень трудоемкий процесс, буквально каждая картофель проходит ручную обработку, то есть сортируется, калибруется, упаковывается в сетки, далее сетки ставят на паллет и отправляют во все крупные сетевые магазины Москвы и Московской области.
«В этом году урожай хороший, качество товара хорошее, голодными никого не оставим», — уверяют специалисты АО «Емельяновка».
Стоит добавить, что всего по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, к началу этой недели в регионе собрали 174,2 тысячи тонн картофеля.
Ранее сообщалось, что рекордный урожай моркови обещают собрать на полях предприятия ООО «Сергиевское».
